Optimice su proceso de panadería con soluciones especializadas para masa, relleno de pasteles y productos de pan. 

Los sistemas de división de masa y las máquinas porcionadoras de la serie VF 600 B, así como la última generación de VF 800, con el sistema de alimentación de celdas de paletas Handtmann como característica técnica sobresaliente, representan una excelente calidad del producto y precisión de peso.

Lo que lo convierte en una ventaja económica vital cuando se trata del uso de materias primas caras. Los sistemas tienen un diseño modular y están disponibles con diferentes niveles de rendimiento para adaptarse a los pequeños productores, así como a las panaderías industriales. Desde la producción de un solo carril hasta la producción de varios carriles, uso flexible para dividir, dosificar o formar masa, así como para separar en un solo paso cuando se combina con sistemas auxiliares. Para panaderías modernas con una amplia variedad de productos, desde pan de trigo sin molde hasta pan de molde, bollería, snacks o bollería.

Maquinaria especializada para procesar queso en bloque y crema, incluidos productos especiales, transforme sus ideas en productos de tendencia con las soluciones fiables y precisas de conformado y corte de Handtmann.

Ofrecemos una amplia gama de tecnología para la producción automática de productos lácteos y queso en bloque y crema, transforme sus ideas en productos de tendencia con las soluciones fiables y precisas de conformado y corte con sistemas de formación y dosificación con una embutidora al vacío como base para el tamaño exacto de las porciones en gramos.

Módulos adicionales especiales para el procesamiento de pasta caliente haciendo posible convertir ideas de productos innovadores en tendencia y tradicionales, como salchichas de queso recubiertas de alginato o palitos de mozzarella, queso fresco, queso de untar, croquetas de queso fresco o las empanadas de queso y muchos más.

Handtmann se distingue en la industria de alimentos para mascotas por su tecnología de vanguardia y años de experiencia. Los mezcladores y emulsores de INOTEC, establecidos en el procesamiento de pet food, se caracterizan por su robustez y alta precisión en los parámetros de producción. La base de todos nuestros sistemas es la embutidora al vacío Handtmann, que actúa como módulo de control inteligente para las soluciones de automatización y manipulación de productos.

Gracias a su modularidad, las soluciones de proceso de Handtmann son adecuadas para una gran variedad de alimentos para animales: desde productos de embutido, comida húmeda, cocida o carne fresca dosificada en diferentes recipientes, hasta comida seca en forma de palitos, barritas, pellets y otras formas en diversos tipos de envases. Una característica distintiva de todos los sistemas es la extraordinaria precisión de porcionado, garantizando una excelente calidad de los productos con máxima rentabilidad.

La combinación de la más moderna tecnología con largos años de experiencia y competencia en la elaboración de comida para animales es lo que hace único a Handtmann. Con nuestras soluciones, usted creará los mejores productos para perros, gatos, caballos y otras mascotas, asegurando calidad superior y eficiencia en cada proceso de producción.

Handtmann lidera la innovación tecnológica en el sector de dulces, frutas procesadas y ensaladas con soluciones de proceso flexibles y eficientes. Nuestros sistemas abarcan todo el espectro de texturas y formas, desde masas blandas como cookies hasta sólidas como el mazapán, permitiendo también la creación de productos innovadores como snacks en cobertura de alginato.

En la elaboración de ensaladas y productos selectos, Handtmann satisface los más altos estándares de calidad y precisión. Nuestra tecnología garantiza un porcionado al gramo, crucial para ingredientes de alto coste, y ofrece soluciones de dosificación desde manuales hasta sistemas automáticos integrados con el envasado.

Handtmann lidera la innovación tecnológica en el sector de dulces, frutas procesadas y ensaladas con soluciones de proceso flexibles y eficientes. Nuestros sistemas abarcan todo el espectro de texturas y formas, desde masas blandas como cookies hasta sólidas como el mazapán, permitiendo también la creación de productos innovadores como snacks en cobertura de alginato.

En la elaboración de ensaladas y productos selectos, Handtmann satisface los más altos estándares de calidad y precisión. Nuestra tecnología garantiza un porcionado al gramo, crucial para ingredientes de alto coste, y ofrece soluciones de dosificación desde manuales hasta sistemas automáticos integrados con el envasado.

La técnica de mezclado INOTEC, con tiempos de proceso cortos, permite mezclar eficientemente una gran variedad de ensaladas en trozos. Combinada con nuestros sistemas de porcionado y formado, asegura máxima calidad y eficiencia en la producción.

Ofrecemos una amplia gama de tecnología para la producción automática de productos lácteos y queso en bloque y crema, transforme sus ideas en productos de tendencia con las soluciones fiables y precisas de conformado y corte con sistemas de formación y dosificación con una embutidora al vacío como base para el tamaño exacto de las porciones en gramos.

Módulos adicionales especiales para el procesamiento de pasta caliente haciendo posible convertir ideas de productos innovadores en tendencia y tradicionales, como salchichas de queso recubiertas de alginato o palitos de mozzarella, queso fresco, queso de untar, croquetas de queso fresco o las empanadas de queso y muchos más.

La alimentación vegana y vegetariana gana cada vez más importancia en todo el mundo. El creciente número de personas que adoptan dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas impulsa una demanda continua de alternativas vegetales a la carne. En respuesta a esta tendencia global, Handtmann ofrece tecnología de vanguardia para producir un amplio y variado surtido de productos veganos, vegetarianos y sustitutos de la carne.

Desde productos clásicos hasta ideas innovadoras con potencial para conquistar nuevas cuotas de mercado, nuestra tecnología permite responder a las demandas actuales del consumidor. La excelente precisión de porcionado proporcionada por nuestro rotor de paletas patentado es la clave para una reducción significativa de costes y la máxima calidad del producto en esta creciente industria.

Ya se trate de productos rellenos, porcionados, dosificados, moldeados, coextruidos o torsionados, Handtmann ofrece una libertad inmensa para crear productos veganos y vegetarianos. Nuestros sistemas versátiles se adaptan a una gran variedad de texturas y formas, permitiendo la producción eficiente de alternativas vegetales que satisfacen las expectativas de los consumidores más exigentes. Con Handtmann, transformará sus conceptos innovadores en productos de alta calidad, combinando tecnología avanzada con un profundo entendimiento de las tendencias del mercado.

Ofrecemos una amplia gama de tecnología para la producción automática de productos lácteos y queso en bloque y crema, transforme sus ideas en productos de tendencia con las soluciones fiables y precisas de conformado y corte con sistemas de formación y dosificación con una embutidora al vacío como base para el tamaño exacto de las porciones en gramos.

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La industria de productos del mar está en constante evolución, y Handtmann se posiciona como líder tecnológico en este sector que demanda los más altos estándares de higiene y seguridad en sus procesos. Nuestras soluciones de vanguardia abordan estos desafíos únicos, ofreciendo tecnología que no solo cumple, sino que supera las exigencias específicas de la producción de pescados y mariscos.

La tecnología de Handtmann ofrece soluciones excelentes e integradas para toda la cadena de producción: desde la embutición, porcionado y división, hasta la dosificación, coextrusión y formado. Nuestros sistemas se interconectan perfectamente con los procesos de envasado, abriendo nuevos caminos para la producción segura de productos innovadores en la industria pesquera.

Con Handtmann, usted puede crear una amplia gama de productos del mar de alta calidad: salchichas de pescado, hamburguesas, bolitas de pescado, ensaladas de pescado y marisco, surimi, caviar, sushi, coberturas y muchos más. Nuestra tecnología de precisión garantiza la consistencia y la calidad en cada lote, mientras que la flexibilidad de nuestros sistemas le permite adaptarse rápidamente a las cambiantes demandas del mercado. Ya sea que esté produciendo productos tradicionales o explorando nuevas ideas culinarias, Handtmann le proporciona las herramientas para innovar con confianza

Ofrecemos una amplia gama de tecnología para la producción automática de productos lácteos y queso en bloque y crema, transforme sus ideas en productos de tendencia con las soluciones fiables y precisas de conformado y corte con sistemas de formación y dosificación con una embutidora al vacío como base para el tamaño exacto de las porciones en gramos.

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Handtmann se destaca como aliado tecnológico clave en el sector HORECA, ofreciendo soluciones innovadoras para hoteles, restaurantes y servicios de catering. Nuestra tecnología de vanguardia permite la producción eficiente y de alta calidad de una amplia gama de preparaciones culinarias, desde ensaladas frescas y guacamole perfectamente texturizado hasta bolitas de sopa uniformes.

Los sistemas Handtmann garantizan precisión en el porcionado y consistencia en la calidad, aspectos cruciales en la industria gastronómica. Esta flexibilidad tecnológica permite a los chefs crear platos innovadores sin comprometer la eficiencia en la producción de recetas tradicionales. Nuestros equipos se adaptan a las necesidades específicas del sector, ofreciendo un procesamiento rápido que preserva la frescura de los ingredientes y mantiene los más altos estándares de higiene.

Con Handtmann, los profesionales de HORECA optimizan sus operaciones, reducen el desperdicio y mantienen la más alta calidad en sus ofertas gastronómicas. Nuestra tecnología no solo mejora la eficiencia en la cocina, sino que también potencia la creatividad culinaria.