Perfecta para introducirse en la producción automática de salchichas/embutido escaldado con sistemas.
La VF 820 garantiza una precisión de porcionado perfecta y exacta al gramo en todas las aplicaciones.
DISEÑO ERGONÓMICO E HIGIENE OPTIMA
La Embutidora al Vacío VF 828, es una máquina para procesamiento de alimentos de alto rendimiento, con numerosas funciones y módulos adicionales para un uso versátil y flexible. Se puede integrar con soluciones de línea complejas hasta la unidad de envasado. La eficiencia energética probada y certificada por TÜV combina la reducción de costes operativos con una producción sostenible que conserva los recursos.
Capacidad de llenado: de hasta 5000kg
Presión de embutición: 45 bares máx.
Tolva: 350 litros
Velocidad de porcionado: 1.200 porciones/min máx.
Horeca: Alimentos para bebés, Coberturas, Marinadas y dips, Productos para untar, Salsas, Sopas y cocidos
VENTAJAS
- Capacidad de llenado constante y eficiente: Con servoaccionamiento de alta precisión.
- Precisión de porcionado estable: Gracias al bajo desgaste en las celdas de paletas.
- Control suave del sistema: Integración digital para mantener calidad del producto.
- Flexibilidad y compatibilidad modular: Para diversas aplicaciones y sistemas.
- Condiciones higiénicas óptimas: Diseño higiénico avanzado y opciones de limpieza.
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